加拿大留學紅酒品鑒專業(yè)。很多留學生都 發(fā)現(xiàn)，加拿大的一些院校開出的專業(yè)課程在國內(nèi)甚至都未曾聽聞，卻充滿了迷幻色彩，讓人忍不住想一探究竟， 比如奢侈品管理，紅酒品鑒等等。由于國家發(fā)展程度的差異，發(fā)達國家流行的東西可能在國內(nèi)還屬于只有少數(shù)人才接觸得到的fashion，而這些流行文化演變 出來的專業(yè)也是新興的行業(yè)，往往暗藏巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　紅酒品鑒專業(yè)

　　顧名思義，此專業(yè)培養(yǎng)的就是對紅酒的各種特質(zhì)進行品嘗鑒賞并提出建設性評價的專業(yè)人士。

　　在歐洲和北美，葡萄酒屬于酒水消費中支出最大的一類。紅酒不是一般人都能夠品鑒的，通常只有出身名門貴族的高雅人士才有品鑒的知識和能力。

　　一般來說，世界上的紅酒品鑒分為三大門派，美國派注重葡萄種植土地與紅酒品質(zhì)的關系，英國派專注于紅酒對味蕾的不同刺激，而法國派把紅酒品鑒變成一種服務的藝術，因此涉及到更多的紅酒器皿的使用。

　　加拿大的紅酒品鑒專業(yè)雖然不屬于這三大門派，但是恰恰如此，它更好的融合了三大門派的優(yōu)點，傳授的知識更加全面，培養(yǎng)出的是專業(yè)的紅酒品鑒人 才。去加拿大學習紅酒品鑒專業(yè)，畢業(yè)后在國外的就業(yè)前景十分好，即使回國，也能成為國內(nèi)新產(chǎn)業(yè)的開辟者，不得不說是一個很好的選擇。